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夏天上海降温冰块用量大增

 

路林市场附近的一家上海干冰厂的厂长告诉记者,这三天机器都12小时连轴转,每天生产冰块80吨,除了路林市场,每天往菜场送200块,主要用于冰鱼、冰菜叶。

  厂长说,高温三天的收益,每天都在七千多元,已达到了去年的巅峰水平,但成本压力还是很大。

“水电、人工成本、设备什么的,都在涨,就冰的价格没涨,上一次调还是三年前,一吨才调了10到20元。”他给记者算了笔账:7000平方米的冰厂,冬季要亏四个月。剩下八个月,配备10多个员工,平均月薪3000多,每个月人工成本就要近4万元。加上电费水费,冰厂一年的成本开支就要近200多万。

老板,来9块!”

  不过,根据他的判断,真正的用冰高峰期,还要到本周五以后。

  冰块这么旺销,可制冰厂厂长还是不住地跟记者哭穷。

  他说:“冰厂不好赚钱,这几年,一些老牌子的五星、东港冷库都撤了,市区的冰厂基本没了,都集中在镇海、小港等地。”厂长说,他也在考虑要不要转行。

“老板,来一条半!”

  供冰点的俞师傅说,今年冰块价格,和往年持平,12元一大块,重量约在100到120斤。

  据他们的统计,三天高温,用冰主要集中在下午三点半到六点。一天下来,能卖四五车冰块,约有8吨重。

昨天下午一点,上海最大的水产批发市场路林市场,供冰点的门口,一辆辆货车排起了长队。大太阳下,有的经营户赤着膊,一手推着小推车等候。

  一辆小货车前,几个工人正在抬一块大冰,而货车上30多个大桶里,各装着50多斤螃蟹。

“车上温度高,放个冰块,帮海鲜降温。”接过一块碎冰,工人随手就放进了大桶。他告诉记者,这几天高温,每天的用降温冰块都比原来多了许多。

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