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为多增加利润 超市不充许去掉冻鱼上的冰块

 

华阿姨:这个做法肯定不对,这个冰也要卖钱嘛?一块鱼上全是冰块

  记者今天来到这家超市,在冷冻散称的水产品柜台,记者发现,鱼虾蟹全被冻得结结实实,每块带鱼上都覆盖着厚厚的一层冰,掂惦份量重了不少。那么究竟这些冰块的含量有多少呢,记者随便买了两种冰冻鱼。

  工作人员:这个多重啊,696克。

  记者买回的冰冻鲳扁鱼每斤六块多,一斤四两,共九块七毛钱,冰冻的带鱼一斤,共七块九,而在融化和去除冰块之后,结果却让人惊讶。

  业内人士:感觉触目惊心,水分太大了。

  也就是说,这些冰块卖出了鲳鱼和带鱼的价,消费者为此最少要多付三分之一的钱。

市区的华阿姨跟我们反映,前不久自己在超市买鱼,可是柜台的工作人员却不给华阿姨称重,原因是鱼面上的冰块解了冻,这到底怎么回事?

  华阿姨:我装好了以后呢,他们不卖给我,他说你怎么上面没有冰啊。

  业内人士:看,冰块跟鲳鱼剥离开后呢,冰块的重量可能超过鲳鱼的重量了,这个目前只有七两,整整缩水一半,百分之五十的冰块。

  而带鱼解冻后也成了六两四,缩水三分之一。

  华阿姨前天去东环路一家超市买鱼,拿了散装带鱼后扔在购物车上,忘了去称重,结果一圈兜下来,她再想去称重时,直接被拒绝。

 

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